{"id":235,"date":"2018-01-16T12:24:17","date_gmt":"2018-01-16T12:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.suavesongo.com\/2018\/01\/16\/los-10-alimentos-mas-saludables\/"},"modified":"2024-03-15T20:23:30","modified_gmt":"2024-03-15T20:23:30","slug":"los-10-alimentos-mas-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.suavesongo.com\/?p=235","title":{"rendered":"Los 10 alimentos m\u00e1s saludables"},"content":{"rendered":"

Por: Sarah Romero <\/a><\/p>\n\n\n\n
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Manzana<\/h2>\n
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Las manzanas\u00a0son una excelente fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres, esas sustancias que causan cambios indeseables y est\u00e1n involucradas tanto en el envejecimiento como en algunas enfermedades. Un estudio de la Universidad Estatal de Florida (EE.UU.) concluy\u00f3 que las manzanas son una \u201cfruta milagrosa\u201d, ya que los polifenoles contenidos en las manzanas aumentan la esperanza de vida. Comer una manzana al d\u00eda reduce un 23% los niveles de colesterol malo (LDL) y aumento un 4% en el colesterol bueno (HDL) en un plazo de seis meses. Las manzanas tambi\u00e9n reducen el riesgo de ictus en un 52%, seg\u00fan concluy\u00f3 otro estudio de la Universidad de Wageningen (Pa\u00edses Bajos).<\/strong><\/p>\n

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Almendras<\/h2>\n
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En el puesto n\u00ba 2 de los 10 alimentos m\u00e1s saludables que existen se encuentran las almendras<\/strong>. Son ricas en nutrientes, incluyendo magnesio, vitamina E, hierro, calcio, fibra, y riboflavina. Merendar almendras o tomarlas de media ma\u00f1ana puede ayudar a mantener unos niveles saludables de colesterol; adem\u00e1s, estas tienen m\u00e1s fibra que cualquier otro fruto seco. Debido a su efecto saciante, disminuye el apetito y por tanto ayuda a no aumentar de peso. Una investigaci\u00f3n publicada en la revista European Journal of Clinical Nutrition<\/em> descubri\u00f3 que los participantes que comieron 1.5 onzas de almendras\u00a0tostadas secas todos los d\u00edas experimentaron una reducci\u00f3n de la sensaci\u00f3n de hambre y una mejora de la vitamina E en la dieta, sin aumentar por ello su peso corporal. Las almendras, adem\u00e1s, tienen efectos cardioprotectores, esto es, promueven la salud del coraz\u00f3n. En general, comer frutos secos todos los d\u00edas puede prolongar la vida. <\/strong><\/p>\n

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Br\u00f3coli<\/h2>\n
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El br\u00f3coli es rico en fibra, calcio, potasio, \u00e1cido f\u00f3lico y fitonutrientes que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del coraz\u00f3n, diabetes y algunos tipos de c\u00e1ncer<\/strong>. Tambi\u00e9n contiene altos niveles de vitamina C. Su potente efecto anticancer\u00edgeno se debe a la enzima mirosinasa. Un equipo de investigadores de la Universidad de Illinois (EE.UU.) concluy\u00f3 que el br\u00f3coli al vapor puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar c\u00e1nceres, puede ayudar a prevenir la osteoartritis, la forma m\u00e1s com\u00fan de artritis.<\/p>\n

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Ar\u00e1ndanos<\/h2>\n
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Los ar\u00e1ndanos\u00a0son ricos en fibra, antioxidantes y fitonutrientes que pueden ayudar a prevenir enfermedades y que el cuerpo funcione correctamente<\/strong>. Seg\u00fan un estudio llevado a cabo en la Escuela de Medicina de Harvard, las personas mayores que ingieren habitualmente esta fruta son menos propensas a sufrir de deterioro cognitivo. Adem\u00e1s, otra investigaci\u00f3n sentenci\u00f3 que los ar\u00e1ndanos ayudan a reducir la obesidad gracias a los polifenoles, muy abundantes en los ar\u00e1ndanos. Asimismo, esta baya reduce el riesgo de hipertensi\u00f3n en un 10%<\/strong>. En cuanto a las mujeres, tanto estos como las fresas disminuyen el riesgo de ataque al coraz\u00f3n hasta en un 33% por ingerir tres o m\u00e1s porciones a la semana.<\/p>\n

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Pescado azul<\/h2>\n
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El at\u00fan, el bonito, la sardina, el boquer\u00f3n, el salm\u00f3n, el arenque, la trucha, la caballa… cualquier variedad de pescado azul es incre\u00edblemente beneficiosa para la salud. Sus tejidos contienen \u00e1cidos grasos omega-3, muy conocidos por sus efectos positivos para el coraz\u00f3n o el sistema nervioso.<\/strong> El pescado azul contiene vitaminas A y D y una investigaci\u00f3n llevada a cabo por el Jonsson Comprehensive Cancer Center<\/em> de la UCLA (EE.UU.) descubri\u00f3 que la progresi\u00f3n del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata fue significativamente m\u00e1s lenta cuando los pacientes siguieron una dieta baja en grasa con suplementos de aceite de pescado. Tambi\u00e9n han demostrado su valor para combatir la artritis reumatoide.<\/p>\n

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Verduras de hoja verde<\/h2>\n
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Diversos estudios ya han demostrado que un alto consumo de verduras\u00a0de hoja de color verde como la espinaca o la col pueden reducir significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2<\/strong>. Una de las m\u00e1s emblem\u00e1ticas es ciertamente la espinaca: es rica en antioxidantes, especialmente si se consume cruda, al vapor y ligeramente hervida. Las espinacas son una fuente excelente de vitaminas A, B6, C, E y K, as\u00ed como de selenio, niacina, zinc, f\u00f3sforo, cobre, \u00e1cido f\u00f3lico, potasio, calcio, manganeso, beta\u00edna e hierro.<\/p>\n

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Batata<\/h2>\n
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Las batatas, chacos, patatas dulces o boniatos son ricos en fibra diet\u00e9tica, beta caroteno, hidratos de carbono complejos, vitamina C\u00a0o vitamina B6. En un estudio comparativo del Center for Science in the Public Interest<\/em> de Estados Unidos, se expuso que el valor nutricional de la batata se encontraba en mejor posici\u00f3n que cualquier otro vegetal, tras comparar los niveles de vitaminas A y C, hierro, calcio, prote\u00ednas y carbohidratos complejos de todas ellas.<\/p>\n

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Germen de trigo<\/h2>\n
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El germen de trigo es rico en varios nutrientes vitales, tales como la vitamina E, el \u00e1cido f\u00f3lico (folato), la tiamina, el zinc, el magnesio, el f\u00f3sforo o \u00e1cidos grasos esenciales, aparte de ser una fuente interesante de fibra. Entre sus beneficios se encuentran: combatir la fatiga, favorece el transporte de la vitamina A en la retina, ayuda al tr\u00e1nsito intestinal, reduce el insomnio, la ansiedad o el estr\u00e9s, mejora el aspecto de la piel y el cabello…<\/strong><\/p>\n

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Aguacate<\/h2>\n
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Su alto contenido de grasa hace que muchas personas tiendan a evitar el aguacate. Pero nada m\u00e1s lejos de la realidad: aproximadamente el 75% de las calor\u00edas de un aguacate provienen de las grasas, principalmente grasas monoinsaturadas, muy beneficiosas para la salud. Los aguacates son ricos en vitaminas B, K y E y tienen un alto contenido de fibra. Diversos estudios han constatado la eficacia del consumo regular de aguacate en la disminuci\u00f3n de los niveles de colesterol en sangre<\/strong>. Adem\u00e1s es un potente anticancer\u00edgeno. Un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Ohio (EE.UU.) hallaron que los nutrientes extra\u00eddos de los aguacates fueron capaces de destruir algunas de las c\u00e9lulas pre-cancerosas. Los aguacates tambi\u00e9n pueden ayudar a bajar el colesterol \u00abmalo\u00bb o LDL, seg\u00fan un estudio publicado en la revista de la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n<\/em>.<\/p>\n

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Harina de avena<\/h2>\n
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La harina de avena, cuyo inter\u00e9s se ha incrementado considerablemente en los \u00faltimos 20 a\u00f1os debido a sus beneficios para la salud, es rica en hidratos de carbono complejos, as\u00ed como fibra soluble en agua, que mejora la digesti\u00f3n y estabiliza los niveles de glucosa en sangre; tambi\u00e9n lo es en vitaminas B, \u00e1cidos grasos omega-3, \u00e1cido f\u00f3lico y potasio. Tomar un plato de avena a diario reduce los niveles de colesterol en sangre, especialmente si estos son demasiado altos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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